Erreichen Sie Ihre Ziele mit über 750 Personal Trainern — Deutschlandweit!
als Personal Trainer einloggen
Personalfitness

Neue Erkenntnisse - Wie Sie schlank bleiben und werden: Fett macht nicht fett!

von Personal Trainer Michael Schulz Rudnik, Hamburg

Jetzt ist es wissenschaftlich erwiesen: Die Amerikaner unterlagen 40 Jahre lang dem Irrglauben, dass Fett dick macht und für die Zivilisationskrankheiten wie z.B. Herzinfarkt, Altersdiabetes, Übergewicht etc. verantwortlich ist. Ein Umdenken findet statt und die Amerikaner rudern zurück. Nicht Fett ist das Problem, sondern Zucker bzw. die einfachen Kohlenhydrate und vor allem die Kombination tierische Fette mit einfachen Kohlenhydraten...

Die Gründe dafür liegen in unserem Überlebensprogramm, das über Jahrtausende unsere Existenz in mageren Zeiten sicherte. Als Jäger und Sammler hatten unsere Vorfahren nur eine begrenzte Auswahl an Nahrung: Fleisch = eiweiß- und fettreich, Beeren, Knollen und Nüsse = kohlenhydratreich.

Ein wildes Tier zu erlegen war eine Herausforderung und nicht immer war die Jagd von Erfolg gekrönt. Kurz: Es gab längere Zeit nichts zu Essen! Mann/Frau musste also auf Beeren, Knollen und Nüsse zurückgreifen. Diese enthalten überwiegend Kohlenhydrate, die zu Glucose, die Form des Zuckers, die der Körper verbrennen kann, abgebaut werden. Im Vergleich zu Fett liefern Kohlenhydrate rasch und einfach Energie.

Der springende Punkt: Um seine Fettdepots für magere Zeiten zu schonen, unterbindet der Körper die Fettverbrennung und verheizt die leicht zugänglichen Kohlenhydrate! Unser Körper funktioniert immer noch genauso...

Denn sobald wir Kohlenhydrate z.B. Brot, Nudeln, Reis, Zucker zu uns nehmen, ist erst einmal Schluss mit der Fettverbrennung!

Hinzu kommt noch, dass bei gleichzeitiger Aufnahme von Fett, dieses ohne Umwege in die Fettzellen geht. Der Körper braucht aber Fett. Vor allem pflanzliche Fette z.B. kaltgepresstes Olivenöl, wirken sich sogar sehr positiv auf das Herz-Kreislaufsystem aus. Also darf man jetzt nicht den Schluss ziehen: Weg mit dem Fett! Wichtig ist also, fortan nicht alles gleichzeitig zu essen.

Günstige Kombinationen sind:

Eiweiß/Fettmahlzeit:
kohlenhydratarmes und faserhaltiges Gemüse & Fleisch/Fisch & kaltgepresstes Olivenöl...

oder eine

Kohlenhydratmahlzeit:
Vollkornbrot, kleine Mengen süßer Aufstrich, Reis, Nudeln, Kartoffeln & Gemüse, aber das alles möglichst mit sehr, sehr wenig am besten dann pflanzlichem Fett.

Zuckerhaltige Getränke sollten Sie ganz streichen. Süßes, wenn überhaupt, dann nur zur Kohlenhydratmahlzeit. Alle Weißmehlerzeugnisse (Baguette, Brötchen, Croissants) verbannen! Zumindest unter der Woche, am Wochenende kann man sich dann auch mal eine „Sünde“ erlauben.

Auf jeden Fall sollte man alle 3 bis 4 Stunden etwas essen, um dem Körper keinen Mangel vorzuspielen. Andernfalls schaltet er auf Sparflamme und macht uns so beim Abnehmen einen Strich durch die Rechnung.


von Michael Schulz Rudnik, freier Autor für Personalfitness.de

Michael Schulz Rudnik
Autor
Michael Schulz Rudnik
Ort
Hamburg
Eine fünfjährige Osteopathie-Ausbildung sowie die dreijährige Ausbildung bei einem Facharzt der Physiotherapie ermöglichen es Michael,die sportlichen Ziele seiner KundeInnen professionell und gesu [...]
Balsam für die Muskeln: Dehnen - Vor, während oder nach dem Krafttraining?
Balsam für die Muskeln

Dehnen - Vor, während oder nach dem Krafttraining?

von Michael Schulz Rudnik
Um diese Frage beantworten zu können, sollte Sie drei Dinge über die Wirkung des Dehnens wissen:
  • Längeres Dehnen ( ab 10-15 sec.) setzt den Muskelto [...]
  • Weiterführende Artikel

    Abnehm-Tipps

    Muss Bewegung wirklich sein?

    Eine Diät zu machen ist schon schwer genug. Und dann auch noch bewegen? Ja, denn es lohnt sich! Die Pro7 Besser-Essen-Expertin Silke Kayadelen erklärt warum. [...]
    Abnehmen

    Faktoren zur schnelleren Fettverbrennung

    Der Verlust von Körperfett ist für die meisten Menschen ein erstrebenswertes Ziel. Dieser Wunsch dieses Ziel zu verwirklichen wird unterstützt von einer beme [...]
    Fettstoffwechsel

    Der Mythos vom Fettverbrennungspuls

    Man sagt, ein Mythos stirbt nie, das gilt wohl auch für den Mythos des Pulsbereiches zur optimalen Körperfettverbrennung im Ausdauertraining. [...]
    Aktuell zum Thema Ernährung
    Abnehmen: 12 Diät-Mythen im Check Abnehmen

    12 Diät-Mythen im Check

    von Maike Canzler
    Alle Jahre wieder heißt es: Runter von den Hüften mit der Weihnachtsgans! Doch nehmen Sie wirklich ab mit Light-Produkten, Süßstoff und Co.? Und ist Prosecco tatsächlich "schlanker Aperitif"? Wir ließen die bekanntesten Abnehm-Tipps v [...]
    Fettverbrennen: Fünf Profi-Tricks zum Abnehmen Fettverbrennen

    Fünf Profi-Tricks zum Abnehmen

    von Alexander Weckert
    Kurze Nächte machen nicht nur tiefe Augenränder, sondern auch dick? Ein halber Liter Wasser auf nüchternen Magen getrunken macht schlank? Sie werden staunen, [...]
    Ernährung: Paleo-Diät: Abnehmen ohne Hunger garantiert! Ernährung

    Paleo-Diät: Abnehmen ohne Hunger garantiert!

    von Marc Wendling
    Futtern wie die Steinzeitmenschen ist total en vogue. Denn damals wusste man offenbar, was gesund ist, fit hält und einen echten Energie-Boost gibt: die Paleo- [...]
    Ernährung: Alle Tipps
    >
    BookMy Coach
    Terminplaner zum Exklusivpreis -
    Wir kooperieren mit Bookmy Coach!
    So schrumpft das Büro jedes Personal Trainers auf die Größe einer Hosentasche, ist immer dabei und 24 Stunden verfügbar. Kunden sehen sofort wann ein Personal Trainer noch freie Plätze hat, kann buchen und direkt bezahlen. Mit ein paar Klicks.
    Unsere Gold-Member erhalten 33% Rabatt zum normalen Tarif.
    Bookmy Coach Info