Gesunde Snacks unterwegs Mit Proteinriegeln klug satt bleiben

Wer kennt es nicht? Das Problem der richtigen Ernährung, wenn man im Job mega busy oder unterwegs ist und wenig Zeit hat, sich selbst etwas Vernünftiges zuzubereiten. Die meisten Menschen bekommen diese Situationen nicht optimal in den Griff. Reflexartig greifen sie zu Brötchen, Burger oder Pommes. Denn: „Es muss ja schnell gehen“. Das Ergebnis: eine Überdosis Fett oder Zucker – und als "Sahnehäubchen" obendrauf ein schlechtes Gewissen. Doch warum muss „schnell“ immer gleich ungesund und kalorienreich sein?

Wie vermeidet man ungesunde Snacks?

Seien wir ehrlich. Klar, eine sinnvolle Ernährung unter quasi erschwerten Bedingungen ist meist eine Herausforderung. Aber wie in anderen Lebensbereichen auch, ist es nicht die Situation allein, die das Problem ist. Es ist auch die Art und Weise unseres Umgangs mit der Situation. In diesem Fall: Es mangelt schlichtweg an guter Vorbereitung, einem gutem Plan für den Tag. In der Regel wissen wir ja vorher, ob wir mittags zu Hause essen werden oder unterwegs. Ob wir ausreichend Zeit für die Mahlzeit haben oder ob es eher ein kulinarischer Quickie wird. Mit anderen Worten: Wer einen Ernährungsplan für den Tag im Kopf hat, der erlebt auch kein Futter-Fiasko. Und wer auf den Geschmack gekommen ist, der gönnt sich gleich eine komplette Ernährungsberatung, damit nicht nur der Snack stimmt.

Was bietet sich als optimaler Snack an?

Neben einer Banane oder sonstigem Obst bieten sich Rohgemüse ebenso wie eine Portion Nüsse an, um seinem Körper schnell und vernünftig die nötigen Nährstoffe zuzuführen. Leider enthalten diese Lebensmittel in der Regel nur wenig Eiweiß. Eine tolle Ergänzung zu diesen praktischen Snacks für Zwischendurch ist daher ein guter Proteinriegel.

Wie unterscheidet man gute von schlechten Proteinriegeln?

Vorsicht: Nicht jeder Proteinriegel ist auch ein „guter“ Proteinriegel. Bei vielen Riegeln scheinen die Hersteller eine Art Schokoriegel  „vergesündern“ zu wollen. Ein XS-Schummelpaket also.

Drei Kriterien sollten bei der Auswahl des perfekten Proteinriegels beachtet werden:

• Der Zuckergehalt sollte möglichst gering sein.
• Die biologische Wertigkeit des Proteins sollte möglichst hoch sein.
• Der Riegel sollte einen geringen Fettgehalt haben.

Treffen diese Kriterien zu, haben wir einen genialen Snack gefunden, den wir mit dem kleinen Obst bestens kombinieren können. Denn: Es gibt durchaus Riegel, die eine tolle Qualität haben und dazu auch noch schmecken. Und so segelt man doch gleich viel leichter durch einen stressigen Tag.

PS: Kleiner Tipp

Haben Sie immer ein Paket Proteinriegel auf Vorrat, damit in der Not nicht wieder Figur-Killer heruntergeschlungen werden müssen.