Was du gleich erfahren wirst:
- Wie beeinflusst die Ernährung die allgemeine Fitness von Senioren?
- Wie tragen Diäten zur Prävention altersbedingter Gesundheitsprobleme und zur Langlebigkeit bei?
- Welche Nährstoffe und Vitamine sind besonders relevant für die Gesundheit und Fitness im höheren Alter?
- Welche Art von Ernährung und Nahrungsmittelergänzungen eignen sich besonders für Mobilität und Beweglichkeit im Alter?
- Wann sollten ältere Menschen ihre Mahlzeiten und Snacks einnehmen, um ihre Fitness und Energie zu steigern?
Wie beeinflusst die Ernährung die allgemeine Fitness von Senioren?
Ohne eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sind gesundheitliche Vorteile natürlich auch für Senioren kaum zu erreichen, gerade wenn Sport betrieben wird. Unsere zugeführte Nahrung ist dank der Makronährstoffe nicht nur für den Energiehaushalt im Körper verantwortlich. Sie sorgt dank der Mikronährstoffe für einen reibungslosen Ablauf unzähliger lebensnotwendiger Funktionen im Körper.
Durch stetige Abnahme der Muskelmasse ab Mitte 30 und Stoffwechselveränderungen ist u.a. bei Senioren eine ausreichende Nährstoffversorgung für eine gesunde Leistungsfähigkeit in Beruf und Alltag wichtig. Mängel sind aufzuspüren und mit entsprechenden Schritten auszugleichen.
Primär geht es beim Konsum um die Qualität der Nahrungsmittel. Nicht um die Menge. Eine sinnvolle und zielorientierte Verteilung der Makronährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sollte das Ziel sein. Hier ist wichtig, dass auf eine stets ausreichende Versorgung mit genügend hochwertigem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Ballaststoffen sowie entsprechenden Mikronährstoffen Wert gelegt wird.
In der Praxis heißt dies u.a. auf Folgendes zu achten:
- Hochwertige Fette wie z.B. Weidebutter, kalt gepresstes Olivenöl, natives Kokosöl und Leinöl bevorzugen
- Frisch, saisonal, ausgewogen und abwechslungsreich, u.a. reich an Gemüse und betont an Obst, essen
- Hochverarbeitete Lebensmittel und Zucker meiden
- Fleisch, Eier und Milchprodukte aus artgerechter Haltung kaufen
- Genügend trinken, u.a. Wasser sowie ungesüßte Tees oder andere Getränke
Wie tragen Diäten zur Prävention altersbedingter Gesundheitsprobleme und zur Langlebigkeit bei?
Spezielle Ernährungsweisen können entsprechende Ziele unterstützen. Zum Beispiel Intervallfasten und Low-Carb, um abzunehmen bzw. lästiges Bauchfett loszuwerden.
Im Alter ist wegen des zunehmenden Abbaus der Muskelmasse die Eiweißzufuhr wichtig. Gerade Seniorinnen nehmen zu wenig Eiweiß auf. Es sollten ca. 1,2 bis 1,5 g pro Kilogramm Körpergewicht sein. Bis 2 g ist kein Problem, falls keine Nierenerkrankung besteht. Zur Prävention von Herzkreislauf-Erkrankungen sind v.a. Omega 3 und Vitamin D wichtig, da sich immer wieder zeigt, dass in unseren Breitengraden die Zielwerte nicht erreicht werden.
Im Allgemeinen versorgt uns eine Mittelmeerdiät mit vielen essentiellen Nährstoffen. Obst und Gemüse sind auch hier ein zentrale Faktoren, um den Körper mit sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien zu versorgen, welche vor freien Radikalen schützen ("Oxidativer Stress"). Auch Fermentiertes und Ballaststoffe sind sehr gesund, u.a. für unseren Darm, der auch als zweites Gehirn bezeichnet wird.
Diäten oder spezielle Ernährungsweisen müssen jedoch stets mit Blick auf das Individuum berücksichtigt werden. (Vor-)Erkrankungen, Stoffwechsel und Hormone spielen beim Finden der richtigen Ernährungsweise eine große Rolle.
Welche Nährstoffe und Vitamine sind besonders relevant für die Gesundheit und Fitness im höheren Alter?
Zentrale Nährstoffe für die Gesundheit und Fitness im höheren Alter sind Folgende:
